Willkommen Welkom op de website van Cantina Dolores op Ameland!

Brood met alioli

Spaanse vleeswaren
serrano ham, sachichon bellota, chorizo bellota,

4 kroketjes,
pulled pork, garnalen, chorizo- oude kaas en truffel-bospaddestoelen

inktvisringen met knoflooksaus

Tortillachips met gesmolten kaas, jalapeños en ui

Tortilla chips met kip, tomaat, ui, maïs, quacamole, zure room, jalapeños en kaas uit de oven

Tortilla chips met gegrilde groenten, jackfuit, tomaat, ui, maïs, quacamole, zure room, jalapeños en kaas uit de oven

Gemengde salade

Salade met warme geitenkaas , amandelen en een frisse sinaasappeldressing

Salade met serrano ham, pistachenoten en een pestodressing

twee opgerolde maistortillas overgoten met hot saus en kaas, gevuld met kip of gegrilde groenten.
geserveerd met rijst en bonen, sla en guacamole

met friet, salade en sausjes

Kogelbiefstuk met portsaus met friet en salade

Presa Iberica
met friet en salade

Gemarineerde kalfs sparerib gemarineerd en sous vide bereid. Gegrild op de houtskool grill en geserveerd met bbq saus.
Mret friet en salade

met friet en appelmoes

met friet en appelmoes

Bloemtortilla met kip,kaas en ananas.
Geserveerd met rijst en sla/guacamole

Citroen cheesecake van mascarpone.
Met bosbessen coulis

een sprankelende witte rioja van suavignon-blanc en chardonnay en viura druiven

Rode Rioja van tempranillo druiven met 4 maanden eikenhout

Rode Rioja van tempranillo druiven met 12 maanden eikenhout

Rosé uit de Rioja van garnache druiven